Histoire de la Cuvée

Les origines de la famille Brunet remontent au début du XVIIème siècle. Cinq de ses membres furent Maires de Beaune, et plusieurs d’entre eux figurent au tableau d’honneur de la ville. La Cuvée est composée intégralement de Premiers Crus, par ailleurs superbement situés : Bressandes, Bas des Teurons et les Cent-Vignes.Toutes les vignes furent plantées entre 1954 et 1976, à l’exception de 15% d’entre elles qui datent de 1999.

Venez-vite découvrir l’histoire des autres célèbres cuvées des Hospices de Beaune!

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Après Dijon, c’est au tour de Beaune de recevoir l’exposition photo destinée à soutenir la candidature des climats de Bourgogne à l’UNESCO. Et c’est le prestigieux site des Hospices de Beaune, au coeur du centre ville de la capitale des vins de Bourgogne, qui reçoit cette superbe exposition réalisée par 3 photographes bourguignon.

Je vous invite à découvrir quelques clichés de l’inauguration aujourd’hui, sous un radieux soleil, sur la galerie Flickr des Hospices de Beaune.

Ce sont les vignerons, aidés par le travail des moines cistériens avant eux, qui ont identifié et cartographié les différents terroirs bourguignons que l’on nomme ici « climats ».

Cette notion de terroir prends d’autant plus de sens en Bourgogne que tous les vins sont mono cépages, élaborés à partir de Pinot Noir pour les rouges, et de Chardonnay pour les blancs. C’est donc bien le terroir qui donnera au vin toute sa typicité et sa singularité.

En savoir plus…

Hospices Beaune 2010

Amoureux des beaux paysages de Bourgogne, je vous invite à voir quelques photos de nos beaux paysages sur notre galerie Flickr. Fin de la véraison et quelques points de vue sur de célèbres vignobles (Beaune Champs Pimont, Volnay…à vous de les reconnaître!)

Histoire de la Cuvée :

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Leurs noms de scène sont dans la même lignée: Freddy Mercurey (chant), Claude Vougeot (guitare-chant), Jaco Passetougrain (Basse-chant), Gilbert Montagny (orgue), Fernand Vergelesses (batterie), Rully Bully (paroles) et les Romanettes (choeurs).

« (…) une distillation franche des meilleurs cépages soniques. Si les Dijonnais surfent allègrement sur les étagères d’un garage d’obédience sixties, ils n’oublient pas de remonter de la cave quelques autres solides collations, tels un rhythm’n’blues corsé, deux ou trois caisses d’amidon psychédélique et autres adjuvants du même… tonneau. «  (Les Inrockuptibles)

Découvrez ce groupe « bien de chez nous » ainsi que leur dernier album « FROM THE GRAVEYARD OF ALL AMBITIONS » sur leur site myspace.

Une lourde responsabilité qui demande de multiples qualités: meneur d’hommes, agronome, vinificateur et  communiquant aguerri. En effet les vins des Hospices de Beaune sont la vitrine des vins de Bourgogne. Chaque année journalistes, importateurs et autres professionnels de la filière viticole du monde entier se déplacent pour analyser et commenter le travail des vignerons des Hospices.

Rolland Masse occupe ce poste depuis 2000, après avoir quitté un prestigieux domaine de la Côte de Nuit présent notamment dans le fameux Clos de Vougeot. « Je souhaitais connaître une autre palette d’appellations, le domaine des Hospices est l’un des plus beaux en Bourgogne ».

Professionnel passionné, inconditionnel de la Bourgogne et doté d’une solide formation œnologique, Rolland Masse connait les terroirs bourguignons comme personne et participe largement au succès international de la vente des Hospices.

Grand sculpteur bourguignon, François Rude est né à Dijon en 1784 et mort à Paris le 3 Novembre 1855.

Son œuvre se situe entre le néo-classicisme et le romantisme. En 1833, il obtient la légion d’honneur et une commande de haut-relief pour l’arc de triomphe de l’Etoile: il s’agit du Départ des volontaires de 1792 , communément appelé La Marseillaise, qui est son œuvre la plus célèbre.

Un musée lui est consacré dans sa ville natale de Dijon: il est installé dans le transept de l’ancienne église saint-Étienne, 8 rue Vaillant. Une place très agréable porte également son nom, n’hésitez pas à y faire une pause, plusieurs terrasses de café vous y attendent.

En 2008 le marché mondial représentait presque 93 millions de bouteilles pour un chiffre d’affaires d’environ 635 millions d’euros.

Les plus gros amateurs sont le Royaume Uni, suivis par les États Unis puis la Belgique. Mais vous pouvez aussi retrouver nos crus au Brésil, à Singapour et même jusqu’en Thaïlande.

La crise étant passée par là nos marché principaux ont accusé de lourdes baisse de volumes depuis Septembre 2008. Les bourguignons sont donc en quête de nouveaux marchés à l’exemple de la Chine dont les ventes, en 2008, ont augmenté de 190%! Mais ce chiffre est à relativiser: la Chine ne représente que 0.7% des ventes en volumes sur le marché export, soit 676 000 bouteilles: une goutte d’eau… Mais croisons les doigts: la Chine compte 1.4 milliards d’habitants, cela laisse rêveur.

Histoire de la Cuvée :

Maurice Drouhin fut pendant de nombreuses années Administrateur des Hospices de Beaune, puis Vice-Président de la Commission Administrative de l’Institution de 1941 à 1955. Il dirigea parallèlement la maison de vins Joseph Drouhin, négociantéleveur. Sa donation généreuse de vignobles de qualité supérieure constitue l’une des plus grandes superficies de Beaune Premier Cru du Domaine des Hospices. Elle couvre 2,69 hectares, 40% se trouvant dans les Avaux, 25% dans les Champs Pimonts, 25% dans les Boucherottes, le restant dans les Grèves.

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