Hospices de Beaune millésime 2026

Galeries photos - Hospices de Beaune millésime 2026

Quatrième série de photos du millésime 2026 - Vendanges !

Les températures élevées n'ont pas réellement cessé depuis juillet, si bien qu'en 2026 les Hospices ont commencé leur récolte le 15 Août, la date la plus précoce de l'histoire du domaine, même avant 2003 qui reste l'année de référence. La taille des grappes est plutôt très hétérogène, et le choix d'une date précoce correspond à la volonté de limiter les degrés potentiels et optimiser les rendements en jus pour éviter des phénomènes de concentration par évoparation. 2026 est une année unique à n'en pas douter !

Troisième série de photos du millésime 2026 - Juin à début Juillet

Un premier épisode de forte chaleur touche la Bourgogne autour du 18 juin. La météo, toujours très ensoleillée, offre un peu de répit à la fin du mois de juin, avant le retour d'un épisode de températures diurnes et noctures élevées début Juillet.

Deuxième série de photos du millésime 2026 - Mars à mi-Juin

La fin du mois de mars marque un retour à la fraîcheur, avec quelques épisodes de gel les derniers jours mais modérés et localisés. Avril débute sous la chaleur, les premières feuilles sortent. La pousse est rapide, les vignerons s'activent dans les vignes actifs sous l'effet de conditions météo favorables jusque fin Avril. Mai débute par contre dans le froid, avec des températures très basses jusqu'aux fameux Saints de Glace qui méritent leur nom. A partir du 20 mai, retour à des conditions climatiques de saison, avec un grand soleil pour une floraison fin mai. Début Juin est plus frais, mais ces températures clémentes ne vont pas durer...Un épisode de grèle à noter le 10 juin.

Premières photos du millésime 2026 - hiver
Après un hiver modérément rigoureux, marqué notamment par de fréquents épisodes de pluie en Février, la végétation se réveille rapidement début mars 2026 sous un soleil éclatant.

Quelles sont les appellations de Bourgogne au sein du Domaine des Hospices de Beaune?

Les appelaltions des Hospices en Côte de Nuits

• Echezeaux Grand Cru
• Clos de la Roche Grand Cru
• Clos de Vougeot Grand Cru
• Mazis-Chambertin Grand Cru

Les appelaltions des Hospices en Côte de Beaune

• Beaune
• Pommard
• Volnay
• Savigny-les-Beaune
• Corton Grand Cru
• Puligny-Montrachet
• Saint-Romain
• Monthelie
• Auxey-Duresses
• Pernand-Vergelesses
• Bâtard-Montrachet Grand Cru
• Meursault

Les autres appelaltions des Hospices (Mâconnais, Chablis)

• Chablis 1er Cru

• Pouilly-Fuissé