Entdecken Sie die Appellation Clos de la Roche Grand Cru und ihre 2 Cuvées von den Hospices de Beaune

Der Stil der Weine Clos de la Roche Grand Cru

Der Clos de la Roche ist ein unnachahmlicher Grand Cru, ein wahres Monument und der Stolz des Dorfes Morey-Saint-Denis. Er verkörpert eine kraftvolle und zugleich rassige Interpretation der Côte de Nuits. Dieses emblematische Terroir bringt Weine von großer Intensität hervor, bei denen die ausgeprägte Struktur mit einer natürlichen Eleganz ausbalanciert ist. Weniger unmittelbar charmant als einige benachbarte Grand Crus, zeichnet er sich durch eine beeindruckende Tiefe und die Fähigkeit aus, sich langsam zu entwickeln und mit der Zeit den ganzen Adel seiner Herkunft zu enthüllen. Die Cuvées aus den Hospices de Beaune fügen ihm oft eine zusätzliche Dimension von Präzision und Geradlinigkeit hinzu.

In dieser prestigeträchtigen Appellation zeigt der Pinot Noir eine tiefe rubinrote Farbe, die in konzentrierten Jahrgängen manchmal fast granatrot ist. Die Nase zeigt sich zunächst dicht und zurückhaltend und öffnet sich allmählich für Aromen von reifen schwarzen Früchten - Brombeere, schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche -, die von diskreteren floralen Noten von Pfingstrosen und Veilchen begleitet werden. An der Luft kommen komplexere Nuancen von Lakritze, Zedernholz, Graphit und Unterholz zum Vorschein. Mit den Jahren enthüllt sich die inhärente Mineralität dieser majestätischen Appellation, der der Felsen den Namen gab, in einer exquisiten Aromenpalette, die zugleich dunkel und raffiniert ist und von der verhaltenen Kraft zeugt, die dem Clos de la Roche eigen ist. Ein ganz besonderer Wein.

Im Mund beeindruckt die Appellation Clos de la Roche durch ihre Dichte und Struktur. Der Auftakt ist offen und vollmundig und wird schnell von präsenten, aber immer noch sehr edlen Tanninen unterstützt. Sie verleihen dem Wein eine solide Architektur, ohne die Harmonie zu beeinträchtigen. Die Materie ist tiefgründig und wird von einer schönen Frische getragen, die den Abgang lang anhaltend dehnt. Mit den Jahren verschmelzen die Tannine, die Textur wird samtiger und die tertiären Aromen bereichern das Ensemble und enthüllen die ganze Komplexität des Jahrgangs.

Die besten Jahrgänge bieten daher ein bemerkenswertes Lagerungspotenzial von mehreren Jahrzehnten, in denen Geduld und Neugierde die majestätische Entwicklung dieses großen Weins voll zur Geltung kommen lassen. Wie bei den besten Weinen aus den Hospizen oder der ganzen Welt wird der anspruchsvolle Weinliebhaber Geduld haben... oder trinkfertige Weine aus der spendidentischen Auswahl unserer Online-Boutique kaufen, die sofort verfügbar sind.

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Zwei Cuvées dieser außergewöhnlichen Appellation werden jeden dritten Sonntag im November bei einer Auktion versteigert: Cuvée George Kritter und Cuvée Cyrot-Chaudron. Sie sind in jeder Hinsicht identisch, stammen von derselben Parzelle und aus demselben Tank vor der Entonnage (Fasslagerung). Sie tragen die Namen der beiden Spenderfamilien, die Anfang der 1990er Jahre den Erwerb dieser außergewöhnlichen Parzelle ermöglicht haben. Unser Haus Albert Bichot erwirbt sie regelmäßig, und wir bieten in begrenzten Mengen einige alte, sofort verfügbare Jahrgänge dieser Spitzenweine in unserer Online-Boutique an.

Das Terroir von Clos de la Roche

Der Clos de la Roche Grand Cru in Morey-Saint-Denis ist ein emblematisches Terroir der Côte de Nuits, das für die Kraft und Struktur seiner Weine berühmt ist. Der Boden ist hier hauptsächlich kalkhaltig, besteht aus anstehenden Steinplatten und Felsgeröll, ist nicht sehr tief, aber sehr gut durchlässig, was die Konzentration der Trauben und den aromatischen Reichtum des Pinot Noir fördert.

Die Lage ist von Osten nach Südosten ausgerichtet, mit einer durchschnittlichen Höhe zwischen 260 und 300 Metern, was eine ideale Sonneneinstrahlung und eine langsame und allmähliche Reifung der Trauben ermöglicht. Diese Kombination aus steinigen Böden, sanften Hängen und der Höhenlage verleiht den Weinen des Clos de la Roche ihre Dichte, Finesse und bemerkenswerte Lagerfähigkeit.

Die Lagen des Clos de la Roche Grand Cru innerhalb der Parzellen der Hospices de Beaune

• Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Georges Kritter: Les FroichotsClos de la Roche Grand Cru Cuvée Cyrot Chaudron: Les Froichots

Die Karte der Appellation Clos de la Roche Grand Cru

Etymologie & Geschichte

Die Etymologie von Clos de la Roche in Burgund steht in direktem Zusammenhang mit der historischen Topografie des Ortes :
- "Clos": In Burgund bezeichnet dieser Begriff ein durch Mauern abgegrenztes Weinbaugrundstück. Diese Clos waren oft im Besitz von Mönchen oder großen Landgütern, um die Kulturen zu schützen und den Besitz zu markieren.
- "Roche": bezieht sich auf den sehr steinigen, an der Oberfläche liegenden Boden, der aus Kalksteinplatten und Geröll besteht. Dieses felsige Substrat ist charakteristisch für das Terroir von Morey-Saint-Denis und trägt zur strukturierten Kraft der Weine bei.

So bedeutet Clos de la Roche wörtlich übersetzt den geschlossenen Weinberg auf felsigem Untergrund. Historisch gesehen taucht dieser Name bereits im Mittelalter auf, als die Parzellen nach ihren physischen Eigenschaften identifiziert wurden. Der Begriff betont also sowohl eine menschliche Abgrenzung (der Clos) als auch eine geologische Signatur (der Felsen), die für die Identität der burgundischen Grands Crus von wesentlicher Bedeutung ist.

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Die wichtigsten Infos zur Appellation Clos de la Roche Grand Cru