Entdecken Sie die Appellation Clos de Vougeot Grand Cru und ihre Cuvée des Hospices de Beaune

Der Stil der Weine des Clos de Vougeot Grand Cru

Der Clos de Vougeot ist einzigartig in seiner Art und zeichnet sich durch eine subtile Verbindung von unmittelbarem Charme und strukturierter Tiefe aus, was zu verführerischen, nuancierten und gleichzeitig sehr feinen Weinen führt. Obwohl einige Jahrgänge jung zugänglich sein können, kommt die wahre Komplexität dieser Weine erst nach einigen Jahren der Lagerung voll zum Ausdruck, enthüllt ihre ganze Dimension und bestätigt ihren Rang unter den Grand Crus der Côte de Nuits.

Der Pinot Noir du Clos de Vougeot hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase öffnet er sich mit delikaten roten Früchten - Kirsche, Himbeere und Johannisbeere - zu denen sich blumige Noten von Rosen, Veilchen und manchmal Reseda gesellen, die an eine gewisse Frühlingsfrische erinnern. Mit zunehmendem Alter gewinnt die Aromenpalette an Tiefe und enthüllt Nuancen von schwarzen Früchten, Brombeere, Mokka, manchmal leicht animalische Anklänge wie Leder oder Trüffel und sogar pfeffrige Spitzen, wobei die für den Clos charakteristische Frische und Vornehmheit erhalten bleibt.

Am Gaumen begeistern die Weine des Clos de Vougeot mit einer seidigen und harmonischen Textur. Der Auftakt ist geschmeidig, aber präzise und wird von feinen Tanninen unterstützt, die den Wein strukturieren, ohne schwer zu sein. Das Gleichgewicht zwischen Frucht, Frische und Stofflichkeit verleiht dem Wein eine schöne Länge und ein anhaltendes Gefühl von Eleganz. Die besten Jahrgänge entwickeln nach mehrjähriger Lagerung noch mehr Tiefe und Komplexität, die Tannine verfeinern sich allmählich und ermöglichen ein Lagerpotenzial, das sich über zehn bis dreißig Jahre oder sogar noch länger erstrecken kann.

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Dieser Grand Cru wird selbst die anspruchsvollsten Weinliebhaber begeistern, und wir zählen viele von ihnen zu unseren Kunden aus der ganzen Welt, die unser Haus wählen, um so prestigeträchtige Cuvées wie den Clos de Vougeot Grand Cru zu kaufen und anschließend mit größter Sorgfalt auszubauen. Ein Wein der Superlative, von dem wir einige alte Jahrgänge anbieten, die sofort in unserem Online-Shop erhältlich sind.

Das Terroir des Clos de Vougeot

Der Clos de Vougeot liegt in der Gemeinde Vougeot, zwischen Vosne-Romanée und Chambolle-Musigny, im Herzen der Côte de Nuits, und erstreckt sich über einen weitläufigen Hang, der überwiegend nach Osten ausgerichtet ist. Diese Ausrichtung gewährleistet eine regelmäßige Sonneneinstrahlung ab Tagesanbruch, die für eine allmähliche Reifung des Pinot Noir günstig ist. Die Höhenlage schwankt zwischen etwa 240 und 260 Metern, wobei ein sanftes Gefälle vom oberen Teil des Hügels zur Ebene hin abfällt, was in den verschiedenen Abschnitten leicht unterschiedliche klimatische Bedingungen schafft und zur Vielfalt der Ausdrucksformen des Weins beiträgt.

Das Terroir des Clos de Vougeot ist für seine große Heterogenität bekannt. Im oberen Teil sind die Böden flach, sehr kalkhaltig und kieselig, was Finesse, Spannung und aromatische Eleganz begünstigt. In der Mitte des Clos werden die Böden ausgewogener und mischen braunen Ton mit kalkhaltigen Elementen, was zu strukturierten und vollständigen Weinen führt. Im unteren Teil, der näher an der Ebene liegt, sind die Böden tiefer und reich an Lehm, manchmal feuchter und bringen kräftigere und körperreichere Weine hervor. Dieses Mosaik aus Lehm- und Kalkböden erklärt zusammen mit der unterschiedlichen Tiefe und Drainage die Vielfalt der Stile innerhalb dieses einzigartigen Grand Cru, wo Kraft, Dichte und Raffinesse in ein und derselben Appellation koexistieren können.

Die Hospices de Beaune bieten diese majestätische Appellation seit dem Jahrgang 2025 zum Verkauf an, nachdem sie von der Familie Faiveley, die im selben Jahr ihr 200-jähriges Bestehen feierte, gestiftet wurde. Die vererbte Parzelle befindet sich im südlichen Teil des Clos de Vougeot. Nicht weit entfernt übrigens von der Parzelle, die unser Haus Albert Bichot über unsere Domaine du Clos Frantin bewirtschaftet. Zweifellos ergänzt diese Cuvée des Clos de Vougeot Grand Cru Cuvée François Faiveley perfekt die Parzellen der Hospize an der Côte de Nuits.

Die Lagen des Clos de Vougeot innerhalb der Parzellierung der Hospices de Beaune

• Clos de Vougeot Grand Cru Cuvée François Faiveley: Baudes Basses

Die Karte der Appellation Clos de Vougeot Grand Cru

Etymologie

Diese mythische UND emblematische Bezeichnung für Burgund vereint zwei charakteristische Elemente der Weinlandschaft. Das Wort "clos" bezeichnet eine von Mauern umgebene Weinbergsparzelle, eine Praxis, die von den Mönchen übernommen wurde, die ihre Kulturen schützen und die Terroirs besser beherrschen wollten. "Vougeot" stammt von dem Bach Vouge, der durch das Dorf Vougeot fließt. Der Ausdruck bedeutet also wörtlich "der geschlossene Weinberg, der sich in der Nähe des Flusses Vouge befindet".

Die Geschichte des Clos de Vougeot und der Bruderschaft der Chevaliers du Tastevin

Ein klösterlicher Weinberg, der zum Wahrzeichen geworden ist

Die Geschichte des Clos de Vougeot beginnt im 12.ᵉ Jahrhundert, als die Mönche der Abtei von Cîteaux den Weinbau in der Region entwickelten. Sie pflanzten nach und nach Weinreben an und errichteten um 1336 die Mauern des Clos, um dieses Terroir genau abzugrenzen. Das Schloss wird im XVIᵉ und XVIIᵉ Jahrhundert errichtet, mit seinen gigantischen Weinpressen, die dazu bestimmt sind, die Produktion des Klosterguts zu vinifizieren. Nach der Französischen Revolution wurde der Weinberg als nationales Gut verkauft und unter zahlreichen Besitzern aufgeteilt. Heute bewirtschaften mehr als achtzig Weingüter Parzellen in diesem einzigartigen Grand Cru, dem Clos de Vougeot, der zwischen Vosne-Romanée und Chambolle-Musigny liegt.

Die Ritter des Tastevin

1944 wurde das Schloss von der Bruderschaft der Chevaliers du Tastevin erworben, die 1934 in Nuits-Saint-Georges gegründet worden war. Diese gastronomische und Weinbruderschaft hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weine aus Burgund und die regionalen Traditionen zu fördern. Die Zeremonien, die sogenannten Kapitel, finden im Gardesaal des Schlosses statt. Die Teilnehmer tragen eine schwarze Robe, die mit dem Tastevin geschmückt ist, und die Atmosphäre vermischt Humor, vom Mittelalter inspirierte Rituale und die Verkostung von Spitzenweinen. An den Inthronisationen nehmen die unterschiedlichsten Persönlichkeiten aus der Welt des Weins, der Gastronomie, der Kultur oder der Politik teil.

Das Kapitel der glorreichen Drei

Das prestigeträchtigste Kapitel ist das Kapitel der "Trois Glorieuses", das jedes Jahr am Vorabend der Versteigerung der Weine der Hospices de Beaune stattfindet. Dieses Wochenende bildet den Höhepunkt des burgundischen Weinkalenders. Am Samstagabend findet das Kapitel im Clos de Vougeot in einer feierlichen und festlichen Atmosphäre statt. Es wird ein großes Abendessen serviert, das von Reden, Liedern, Inthronisierungen und der Verkostung außergewöhnlicher Weine begleitet wird. Am nächsten Tag findet am dritten Sonntag im November die berühmte Auktion der Hospices de Beaune statt, ein wichtiges Ereignis, das traditionell den Markt für Burgunderweine beeinflusst. Die Feierlichkeiten werden dann am Montag mit einem gastronomischen Mittagessen in Meursault fortgesetzt.

Dieses Kapitel der "Trois Glorieuses" symbolisiert die Verbindung von Klostertradition, gastronomischer Kultur und internationaler Ausstrahlung der Burgunderweine. Es führt den Geist des Clos de Vougeot fort, eines Ortes, an dem Weinbaugeschichte, Geselligkeit und Prestige auch heute noch aufeinandertreffen.

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