Entdecken Sie die Appellation Mazis-Chambertin Grand Cru und ihre Cuvée des Hospices de Beaune

Der Stil der Weine von Mazis-Chambertin Grand Cru

Die Weine aus Mazis-Chambertin zeichnen sich durch ihre zurückhaltende Kraft und ihre raffinierte Eleganz aus. Die Farbe ist tief und reicht von intensivem Rubinrot bis zu dunklem Granatrot, was die Konzentration und Dichte des Weins ankündigt. Die Nase öffnet sich mit reifen roten Früchten wie Schwarzkirsche und Himbeere, begleitet von diskreten floralen Noten von Veilchen und verblühten Rosen.

Mit zunehmendem Alter werden die Aromen komplexer und enthüllen Nuancen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Kakao und manchmal einen Hauch von Gewürzen, wodurch eine reiche und nuancenreiche Aromenpalette entsteht. Am Gaumen besticht der Mazis-Chambertin durch eine seidige und volle Textur mit feinen und präzisen Tanninen, die den Wein strukturieren, ohne ihn zu beschweren. Das Gleichgewicht zwischen Kraft, Finesse und Frische verleiht ihm eine außergewöhnliche Länge. Die besten Jahrgänge können fünfzehn bis dreißig Jahre gelagert werden und entwickeln sich zu tieferen und lang anhaltenden Aromen.

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Ausnahmewein, Pinot Noir am Firmament des Burgunds, dieser Ausnahmewein gehört zu den Weinen, an die man sich ein Leben lang erinnert. Da Zufall oder Improvisation keinen Platz haben, wenn man einen Wein dieses Niveaus kaufen möchte, wird unser Haus Albert Bichot Sie bei jedem Schritt mit der Präzision begleiten, die Sie erwarten. Wir bieten übrigens regelmäßig einige Fläschchen und alte Jahrgänge an, die sofort in unserem Online-Shop erhältlich sind.

Das Terroir von Mazis-Chambertin

Der Mazis-Chambertin liegt am östlichen Hang von Morey-Saint-Denis und profitiert von einer nach Südosten ausgerichteten Lage, die ideal ist, um die Sonne vom Morgen bis zum frühen Nachmittag einzufangen, was eine langsame und gleichmäßige Reifung des Pinot Noir begünstigt. Die Höhenlage schwankt zwischen 230 und 260 Metern, und die Hangneigung sorgt für eine natürliche Drainage, die die Wurzeln vor übermäßiger Feuchtigkeit schützt. Die Böden sind hauptsächlich ton- und kalkhaltig und mischen braunen Lehm und harten Kalkstein mit Kieselsteinen und Schotter, die die Drainage und den Wärmerückhalt verbessern. Diese Kombination verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Tanninstruktur, eine subtile Mineralität und einen unverwechselbaren aromatischen Reichtum und macht Mazis-Chambertin zu einem Terroir, das zugleich kraftvoll und elegant ist.

Es ist ein Terroir, auf dem die Hospices de Beaune das Glück haben, eine herrliche Parzelle von edler Größe im Klima von Mazis-Hauts zu besitzen, was es ihnen ermöglicht, oft mehr als 20 Fässer zur Versteigerung anzubieten. Es überrascht nicht, dass unser Haus Albert Bichot diesen Wein bei jeder Weinauktion zu einem seiner "coup de coeur" Cuvées macht.

Die Climats von Mazis-Chambertin Grand Cru innerhalb der Parzellen der Hospices de Beaune

• Mazis-Chambertin Grand Cru Cuvée Madeleine Collignon: Mazis-Hauts

Die Karte der Appellation Mazis-Chambertin Grand Cru

Etymologie und Geschichte

Die Appellation Mazis-Chambertin hat ihren Namen von der Parzelle "Mazis", abgeleitet vom lateinischen Wort massa, das "Gut, bebaute Landmasse" bedeutet, und vom Namen des benachbarten berühmten Chambertin, einer der prestigeträchtigsten Lagen der Côte de Nuits. Dieser Weinberg befindet sich in der Gemeinde Morey-Saint-Denis und gehört zum historischen Gebiet von Chambertin, das seit dem Mittelalter bewirtschaftet wurde, insbesondere von den Zisterziensermönchen der Abtei von Cîteaux. Mazis-Chambertin hat wie seine benachbarten Grands Crus die Jahrhunderte überdauert und ist dem burgundischen Weinbau treu geblieben, wobei dem Boden und der Lage besondere Aufmerksamkeit gewidmet wurde, um außergewöhnliche Weine zu erzeugen.

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Die wichtigsten Infos über die Appellation Mazis-Chambertin Grand Cru